si es posible , para los italianos basta que tengas una gota de sangre italiana y te dán la nacionalidad osea no importa que si sos nieto bisnieto o tataranieto, vas a tener que conseguir lógicamente la documentación de tu bisabuelo,pero lo mejos es que preguntes en el consulado Italiano de tu provincia o el consulado al que pertenece tu provincia,ellos te van a dar la información que estas buscando,podrias ir mandando una carta al comune(municipalidad ) de donde nacio el Italiano y pedir que te manden una partida de nacimiento que la vas a necesitar seguro, saludos